第037章 水煮鱼(2 / 2)

燕京小厨娘 叶流金 12609 字 2023-06-01

她抖开布,让大家看到上面新鲜的泥土痕迹。

“你说是我弟弟放的地龙?那你这又是什么?”

银钱儿没想到她动作这么快,还一下子就把包地龙的布找了出来,顿时一脸心虚。

"

这是我的……手帕。"

“手帕!?"梅娘冷笑,“你这么一个那么爱干净的姑娘,坐个街边的椅子都要擦上半天,怎么会用这么脏的手帕?"

“我……”银钱儿被她步步紧逼,一时间说不出话来。

史贞娘见状,只得站出来,微笑着说道:“这两个丫头调皮,不过是开个玩笑罢了,梅姑娘何必得理不饶人?"

梅娘望着她,突然笑了起来。"这位姑娘,我们认识吗?"

史贞娘一惊,这才意识到自己一时不察,竟然把梅娘的名讳叫出来了。

“我……我们怎么会认识呢……”史贞娘眼神慌乱,刻意避开了梅娘的视线,“我只是听别人这样叫你……"

梅娘却不肯放过他,冷声问道:“卖烧饼的一直是我娘,你听见谁这么叫我了?”史贞娘咬紧嘴唇,一副又惊又怕的模样。

“梅姑娘,我都跟你赔罪道歉了,你还要我们怎样?”梅娘看了她一眼,目露讥诮。

这是什么混账逻辑?凭什么你道歉了,我就得原谅你?

"不怎么样。”她没耐心在跟这几个小姑娘周旋,转头看向武大娘,“娘,她们几人诬陷咱们家汤里有虫子,这事儿可不能就这么算了。"

武大娘早就把前因后果看在眼里,一看这几个小丫头果然是来找茬的,就从屋里走了出来。

“你们这几个贱丫头,竟敢诬陷老娘!还想叫我们家的店关门?我呸!”她把史贞娘三人骂了狗血淋头,才转向看热闹的众人,“还请各位街坊邻居做个见证,今儿这事儿要是我们不追究,只怕明儿整条街的人都知道我们家汤里有虫子了,所以这事儿我们必须追究到底!"

众人听得连连点头,纷纷帮腔。

“武大娘你放心吧,我们都看见了,就是这三个小娘们儿自己往汤里放的虫子!”

“我们在你家吃了这么多年烧饼了,你们家是什么样的人,我们还不清楚吗?就算到了衙门,我们也敢给你们作证!"

“梅丫头说得对,这事儿不能就这么算了!还是报官吧!”

大家看热闹不嫌事大,都大声嚷嚷着叫报官,要把史贞娘主仆三人抓到衙门去拷问。

>这下史贞娘三人是真的害怕了,两个丫鬟早就没了主意,拽着史贞娘的衣袖瑟瑟发抖,恨不能整个藏在史贞娘身后。

史贞娘脸色灰白,强撑着才没有倒下。

她嘴唇发着抖,颤声说道:“武大娘,梅姑娘,都是我们不好,求你们放过我们吧!”说着说着,她嘤嘤哭了起来。

"是我一时糊涂……你们千万别报官啊,要是去了衙门,我以后可怎么活呀!"

武大娘哼了一声,怒道:“你诬陷我们之前,有没有想过我们烧饼店要是关了门,我们一家可怎么活?"

她看向梅娘,越发坚定了信心。

要不是梅娘机灵,今日去衙门的只怕就是梅娘了!史贞娘又惊又怕,就在这时,一个欢快的声音从人群外传来。

"官差来了!"

史贞娘这一惊非同小可,也不扶着丫鬟装柔弱了,扬起两只小脚就往外跑。众人都看着官差来的方向,一时没注意,就让史贞娘寻了个空子钻出去。她惊慌万分,没头没脑跑出去,却不小心撞翻了一张桌子,整个人也摔倒在地。

只听哗啦啦一阵响,一大碗羊汤全泼在了史贞娘的脸上,把她满脸的脂粉冲了个稀里哗啦,脸上仿佛开了颜料铺,五颜六色煞是好看。

两个丫鬟跟在她身后,见状赶紧把她从地上拉起来。

此刻史贞娘哪里还顾得上自己好看不好看,跟丫鬟互相拉扯着,慌不择路地跑了。

梅娘见她们的身影消失在远处,跟武兴交换了一个眼色。

刚才她是吓唬史贞娘的,让武兴趁着人多喊官差来了,也是她的主意。

她并非故意放过史贞娘主仆,但是今日这事儿就算真的报了官,闹大了对武家也没有什么好处,还不如把这几个没脑子的丫头吓跑省事。

众人看了个大热闹,纷纷重新落座吃饭。

梅娘正和武鹏收拾着狼藉的地面,衣角忽然被人轻轻拽了一下。

她回过头,找她的人居然是双儿。

双儿向她眨了眨眼睛,轻声说道:"梅姐姐,我家姑娘有话跟你说。"

梅娘看了看坐在那边椅子上,正在用手帕擦拭嘴角的韦姑娘,对方正好也向她看了过来。梅娘放下手里的抹

布,走到韦姑娘身边坐下。

韦姑娘向她露出一个友善的笑容,说道:"梅姑娘果然是个聪明的姑娘。"梅娘也向她笑笑,微微颔首致谢。

"多谢韦姑娘相帮。"

韦姑娘也算是有钱人家的小姐,从前就算买果酱都很少过来,更别提像今日这样,主动坐在街边吃饭了。

梅娘不是傻子,知道韦姑娘是有心助她。

韦姑娘摇摇头,笑道:“我没帮上你什么,只是觉得她们来者不善,就多留个心眼罢了。”

梅娘想起她之前曾经跟史贞娘打招呼,便问道:“韦姑娘认识她们?”

韦姑娘点点头,望向梅娘的目光有几分同情。

“那个被羊汤洗脸的姑娘姓史,她……前不久刚跟梁秀才定了亲。”

梅娘立刻就明白了,她之前还奇怪自己并不认识那个史姑娘,为什么她们偏偏要找武家的麻烦,现在才猜到是怎么回事。

"姓史?"梅娘总觉得这个姓氏有些熟悉,想了想忽然问道,“可是丢嫁妆的那个史家?"韦姑娘说道:“正是,丢嫁妆的就是这位史姑娘的堂姐。”想到这两次麻烦都是因为梁家,梅娘有些生气,那梁家怎么就阴魂不散,非要缠上她了?

见她蹙眉不语,韦姑娘只当是提起了她的伤心事,轻声说道:“梅姑娘不必难过,像姑娘这样秀外慧中的人,日后一定会姻缘美满的。"

话说出口,她才意识到自己一个未嫁的姑娘跟梅娘说这些话很是不妥,不由得飞红了脸。

“现在没事了,那我们回去了。”不待梅娘答话,韦姑娘就带着双儿匆匆离去了。

梅娘追上去再次道谢,才返回家中。

她想起这事儿瞒不住,便告诉了武大娘。

武大娘一听说来找茬的是梁坤的未婚妻,气得七窍生烟,破口大骂。

要不是武鹏死命拦着,武大娘就拎着擀面杖去砸梁家的大门去了。

梅娘也很无奈,没想到跟梁家退了亲,还有这么多麻烦事!

想安安生生过日子,真是不容易啊。

这日一户姓冯的人家请梅娘过去做菜,梅娘到了冯府,便有一个年轻的媳妇迎了出来。那媳妇刻意打量

了梅娘一眼,便满脸堆笑。

"这就是梅姑娘吧,果然生得俊。"她意识到失言,随即便说道,“今日是我们二奶奶想吃梅姑娘的菜,请梅姑娘随我来。"

这次去的是一处套院的偏厦,屋子不大,看样子是个院子主人的小厨房。

那媳妇拨了四五个婆子丫鬟给梅娘打下手,又对梅娘说道:“菜和肉都预备好了,我们奶奶喜欢吃辣,梅姑娘做菜的时候记得多放些辣椒。"

梅娘去人家帮厨这么多次,还是第一次听说有人喜欢吃辣,还特意叮嘱她多放辣椒的。

看来喜欢吃辣的人不止李韬一个啊。

待梅娘进了小厨房,就觉得有点儿不大对劲了。

木盆里养了一条活泼泼的大鱼,灶台上放着一大包辣椒,剁好的新鲜鸡肉块,还有一捆红薯粉。这些也就罢了,居然还有半罐子剁椒。她觉得这些东西有些熟悉,略一思忖,不由得笑了。

京城说小不小,说大也不大啊。

既然对方不说破,她也就装作不知道好了。

梅娘叫婆子去杀鱼洗鱼,自己则借着这个时间,做了辣子鸡和酸辣粉。

等鱼洗好,她把鱼放在菜板上,用刀把鱼身两侧的鱼肉片下来,切成薄薄的鱼肉片。鱼片放入清水中,淘洗干净,沥干水分。

把鱼片放入碗中,加入盐、酒、蛋清、淀粉,用手抓拌均匀,给鱼片裹上一层浆,腌制一会儿。

锅里倒油,油温六成热的时候下干辣椒,炸出香味,倒入焯好的黄豆芽翻炒半分钟,加盐调味,盛入碗中。

锅里留底油,放入鱼头鱼骨煎至两面金黄,倒入滚水,开大火煮半柱香的功夫,捞出鱼头鱼骨,只留下鱼汤。

再次把锅烧热,下葱花、蒜末、干辣椒,炒出香味,倒入煮好的鱼汤,加入少许盐调味。

用筷子将腌制的鱼片放入汤中煮上片刻,捞出放在黄豆芽的上面,倒入锅里的鱼汤。

最后在鱼片上放一些辣椒、花椒、蒜末、葱花,烧一勺热油泼在上面。

只听滋啦啦一阵声响,小厨房里立刻充满了被滚油激发出来的香味、辣味、麻味,到这个时候,一道水煮鱼片就做好了。