第016章椒香鱼块(2 / 2)

燕京小厨娘 叶流金 7142 字 2023-06-01

肉质细腻,层次分明,香得让人恨不能连舌头一同吞下。

在这盘把子肉之下,家中厨子做的那些中看不中吃的菜肴,简直是黯淡无光,众人连看都懒得看一眼。

不过片刻功夫,一大盘把子肉就被一扫而空。

只抢到一片肉的李大人暗暗惋惜,早知道这盘肉这么好吃,他真不该说那么多废话的。

众人也是一副意犹未尽的模样,见肉没了,才想起来询问。

“李大人,府上这是换厨子了?”说这话的人是连管家的话都没听见,一心只想着抢肉吃了。

其他人倒是听说这肉是外头买来的,又是激动又是着急。

“李大人,这是哪家酒楼做的菜?”

“是啊,我还没吃过这么好吃的肉呢!”

“快跟我们说说是哪家做的,咱们明日就去吃!”

在李家没吃够,他们可以打听酒楼的名字,回头去酒楼吃嘛!

李大人心思一动,笑道:“这是犬子从外头捎回来的,等他回来我就去问,各位若是有兴趣,初八家中还要设宴,请各位赏光赴宴,到时候一并告诉大家。”

想到初八还要来李府吃这些没滋没味的菜,大家都面露难色。

过为了这把子肉的出处,他们决定还是忍一忍。

“那就有劳李大人了。”

这顿饭有了把子肉这个点睛之笔,总算吃了个宾主尽欢。

晚间忙完,梅娘不用武大娘赶,就带着云儿出去逛了。

云儿来得匆忙,别说被褥,连衣服都是穿得梅娘的旧衣,又大又肥,做什么都不方便。

听说梅娘要给自己买衣服,云儿吓得连连摆手,转身就要回家。

梅娘索性也不问她了,硬拉着她从被褥到衣服买了个齐全,连头绳头花都一并买了。

云儿拗不过梅娘,只有抱着大包小裹地跟着梅娘一路买下去。

在梅娘看来,桑葚果酱能卖那么多钱,云儿功不可没,现在云儿成了自家人,给她买些东西是理所应当的事。

当然,她还给武大娘他们也买了零嘴和小物件,花费不多,却能让一家人都高高兴兴的。

赚钱是干什么的,不就是为了让自己和家人开心吗?

梅娘带着云儿回家,家里已经被武鹏武兴他们收拾干净,武大娘正对着盆里的两条大鱼发愁。

这年头没有冰箱,大家平时买鱼都是买活的,回家养在水盆里,吃的时候现杀,图个新鲜。

可今天李韬送来的鱼却是收拾干净的,想来是李韬太想吃梅娘做的菜了,所以鸡和鱼都是杀好了才送来,免得现杀浪费时间。

这鱼放在阴凉地方放了大半天,再放到明天只怕就臭了,这么鲜这么肥的两条大鱼,扔掉实在可惜。

武大娘正愁这么处理这鱼呢,见梅娘回来如同看见救兵一般。

“梅儿,这鱼怎么办?”

梅娘把东西给武兴去分,笑道:“这有什么难的,娘,咱们炸鱼块吧。”

武大娘想想只能如此,今晚炸成鱼块,明天吃也不会坏。

听说要干活,云儿放下自己的东西就出来帮忙。

武大娘把鱼切块,云儿洗鱼,准备调料。

梅娘把鱼块加入盐,酒,青麻椒,酱油,蛋清,淀粉等稍作腌制,然后开始调面糊。

将蛋黄,面粉,淀粉加适量水,搅拌至无颗粒

状,面糊就算调好了。

接着把鱼块裹上面糊,下入油锅,小火慢炸。

原本白生生的鱼肉很快就被炸成了金黄色,炸鱼特有的香味也飘散开来。

武月都快睡着了,闻到这味道硬生生给香醒了。

“娘,二姐,你们做什么好吃的呢?”

看着她睡眼惺忪还不忘吃的模样,连云儿都忍不住笑了。

梅娘挑了一小块炸鱼,递给武月。

“刚出锅的炸鱼,月儿你尝尝。”梅娘一边说着,一边又盛出几块,分给武鹏武兴等人,“天晚了,每个人只许吃一块,吃完漱过口再睡觉。”

才炸好的鱼块金黄酥脆,一口咬下去嘎吱作响,里面的鱼肉酥脆鲜香,带着一丝丝青麻椒独有的麻酥酥的味道,香得人睡意全无。

武鹏和武月还好,虽然没吃够,却也依言去漱口睡觉了。

武兴却馋得受不了,缠着梅娘还要吃。

梅娘怕他吃多了积食,哄他道:“今天太晚了,明儿早上再吃,二姐给你熬粥,就着炸鱼吃。”

武兴没办法,只好怏怏去睡了。