第196章 大家都喜欢走亲戚(2 / 2)

现在回了家后,感觉肚子有点饿。

“我煮汤圆你们吃?”

张金芳问。

“不如炸糍粑吧。”

小玲说。

“行,炸糍粑。”

张金芳同意了。

这糍粑,还是年前就做好的。

将糯米蒸熟后,搁在石制的对窝里,再拿竹制成的杵给捣成泥状。

趁着热的时候,粘了炒制好的黄豆粉之类的吃,就是俗称的热糍粑。

而剩下的那些糍粑,就摊成一个个的圆形,放晾之后,可以存放一段时间,想吃的时候,再切下来,或煮或炸,又是另一番风味。

现在,小玲想着炸糍粑吃。

徐二龙也乐意。

张金芳去拿了一块糍粑出来,徐二龙用刀,把糍粑给切成长块,又再改刀,切为一块块厚薄适当的厚片。

小玲帮忙,拿了两个鸡蛋过来,搁进海碗中,再拿筷子打散,作成蛋液。

张金芳把炉子的火给升上来,再将铁锅洗净,烧干水气后,倒上菜籽油。

现在这土法压榨的菜籽油,杂质多,还得再烧炼一番,等所有的沫子散去,才算真正的烧熟。

将切成块的糍粑,搁在蛋液中,均匀的沾上蛋液,才小心的放进油锅中炸制。

在高温的作用下,一块块的糍粑膨胀起来,圆滚滚的。

小玲在一边看着火侯,看着糍粑焦黄焦黄了,就忙着拿筷子给挟起来。

“你小心一点啊,别被油烫着了。”

张金芳不住声的提醒。

“我知道。”

小玲回答。

徐二龙感觉现在这样的气氛挺好。

嗯,应该说,是没有手机的年代,家庭气氛很好,大家可以齐心协力的作着一件事,其乐融融。

糍粑炸得差不多了,全给捞进盘子中。

小玲将上一次剩下的黄豆炒面拿出来,撒在糍粑上。

徐二龙想了想,又加了一些红糖水出来。

焦香软糯的油炸红糖糍粑,就这样完成。

裹着黄豆炒面香味的糍粑,再披上红糖水的外衣,足以让人扫去一身的疲惫。

****黄小刚两兄妹,今年算是过了一个好年。

就算只有兄妹俩,他还是准备得很妥当。

年夜饭,他就煮了妹妹最喜欢吃的回锅肉,还炖了一只老母鸡汤。

虽然厨艺不怎么样,但两个孩子,也不挑剔,还是吃得津津有味。

这年后的几天,就是一个劲的吃着汤圆,吃着剩菜剩饭。

至于什么鱼这些,黄小刚不想弄了,以前吃这个,真的吃腻了,没油没调料,现在回想,记忆中,全是一味子腥味。

当初,他和妹妹,就是靠着吃这个撑过来的啊。

趁着天色好,又不需要上学上班,黄小刚拿了篦子,坐在门口,要给黄小霞梳头。

平时没空管她,头上的虱子又多了,趁天气好,给她篦篦。

村里的人,从门口路过,三三两两的,都在四处走亲访友,到处是热热闹闹的场景。

黄小霞看着,满眼羡慕。

唉,她们没有亲戚走。

其实他们也有亲戚的,是舅舅那边的人。

只不过,至从他妈去世后,跟他们外婆一家子往来就少了。

再加之外婆去世,跟几房舅舅的走动就更少了。

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