第235章 杀猪过年(1 / 2)

平日里大家养的猪都是卖给肉贩子,换些钱贴补家用。

今儿老李家杀猪过年,青石村的人都跟着高兴。

往日只会在家里烤火的老人都跟着看热闹。

村里的皮猴子们更是在老李家的院子跑来跑去。

“小满太奶,你家杀了猪有好多肉吃了。”

“初元爷的肉吃不完,能分点给我吗?”

孩子们叽叽喳喳着。

陈小满就道:“我能把肉全吃完。”

“你娘在我家做工,有工钱拿,可以买肉吃啊。”

“我娘说今年肉太贵了,不买肉了。”

陈小满给他出主意:“可以买一点点嘛。”

“我一会儿让爹便宜点卖给你们家。”

李初元很大方道。

他这话一出,附近几个大人都高兴起来了。

有人立马道:“初元叔你也便宜卖点肉给我吧。”

“初元叔说的不顶事,满仓爷可不会听他的。”

“找小满奶啊,她说话算数。”

于是大家都将目光移到陈小满身上。

不少远处的人都围了过来。

你一句我一句地要买便宜肉。

陈小满想了想,就道:“我跟我爹说。”

听到她这话,大家都知道稳了。

再看那头奋力挣扎着“嗷嗷”叫的猪,大家目光更火热。

在他们眼里,这猪就已经是他们碗里的菜了。

还有不少人对着猪咽口水。

杀猪的是村里几个成了家的壮年。

大家把猪绑起来,村里的一个壮年拿把尖刀插进猪脖子,再拔出来,猪血就沿着口子往外流。

周大丫早就拿了大木盆在下头接着。

猪挣扎着动得更厉害。

村里的壮年们死死压着,渐渐地,大肉猪力气越来越小,到最后瘫倒在地上。

李石头脱了厚棉衣,只穿了单薄的里衣里裤。

他呼出一口白气,一手拿着菜刀,一手将碗翻过来拿着。

菜刀在碗底来回摩挲着,发出“锵锵锵”的声音。

好一会儿后,他对着猪肚子下了刀。

老菜刀很厚实,猪肚子上也没骨头,只要用力气,就能破开。

李大宝跟李富贵等人将猪肚子掰开,把内脏拿出来。

周大丫跟村里几个要好的婆子麻溜地用大盆接好,拿去洗。

今儿杀猪是要吃杀猪菜的。

这些猪内脏,就是做杀猪菜的主要材料。

女人们将猪内脏洗干净,切好了往锅里焯水。

这么多人,只靠这点猪内脏,肯定不够吃。

周大丫又去菜地里砍了十几个大白菜回来,顺带着拔了二十来个水灵灵的白萝卜。

村里人帮着在老李家的水井洗干净。

切好,猪下水跟白菜萝卜一起炖。

一个锅肯定不行,村里人自发把自家的锅拿过来,用石头在院子里垒起简陋的灶台,点了火就蹲。

寒风将香味吹得到处飘。

村里孩子们围在锅边,你咽口水我洗鼻子。

生怕少吸一口吃亏。

周大丫是个大方的。

把不少猪骨头都挑出来,跟萝卜一起炖了好几锅。

大人们全是喜气洋洋。

围着老李头就叽叽喳喳。

这个说:“这么多肉你们也吃不完,就卖点给我们呗。”

那个说:“小满奶说了,要便宜点卖我肉。”

老李头把旱烟往裤腰带一插,就道:“拿秤,给你们称肉。”

大家高兴地应一声。

不知谁从家里拿了个秤过来,李大宝就给大家割肉。