第115章 大结局(1 / 2)

我靠吃火遍全网 暮七七 13787 字 2023-06-25

醉坛子不光是坛子容器大,里面的菜量也很实诚。

光是蟹就有两只,虾也有十来只。

钱小杰将坛子里的醉虾醉蟹全吃干净,才擦干净手,抬起头,尴尬地朝镜头笑了下,“不好意思,我忘了还在直播了,这菜实在是太好吃了!”

【信了信了,主播都吃的忘记在直播了,能不好吃嘛?】

【这个量和价格,真的蛮良心,没看错的话里面放的是大闸蟹吧,这个个头要四两往上了,里面黄还不少。现在不是蟹季,有这个品质,很难得了!】

钱小杰赞同地点点头,“这个蟹特别好吃,有机会你们一定要来这里尝尝,比那些酱蟹什么的好吃多了!”

和粉丝们聊了一会儿,神仙鸭就上桌了。

服务员还拿来一把小餐刀,轻声问:“先生,用帮您切一下吗?”

“嗯?好的好的……”

钱小杰还以为,服务员是要帮他将鸭子切成方便入口的小块。

结果就见服务员在鸭腹的部位,划了一刀,红褐色的鸭皮划开后,露出里面油润光泽的糯米饭。

钱小杰一下子惊讶地瞪大眼。

这鸭腹里竟别有洞天!

仔细看,除了糯米饭,里面还混杂着一些深褐色的小块。

“这是什么?”

服务员耐心介绍:“鸭肚内填充的是我们老板特意研制的榛蘑糯米饭,里面用了东北野生榛蘑、青豆和咸肉丁,口感醇香,我帮您盛一碗吧?”

“不用不用,我自己来就行。您去忙吧。”钱小杰打发走服务员,将手机从支架上拆下来,调转镜头方向,对准砂锅里的神仙鸭。

“朋友们,我给你们看看,这个神仙鸭真的绝了,里面的糯米饭没有染上鸭肉酱汁的颜色诶,而且刚才服务员切的时候我有注意听,这个鸭皮竟然是脆的!”

他一手举着手机,一手拿起小餐刀,在鸭皮上划了划,“你们听,是不是?”

【哇,我还以为是红烧鸭那种软的鸭皮,没想到是脆的!】

【这不是一家家常菜馆吗,做的菜这么讲究?真的有点颠覆我对家常菜的印象啊!”

“这个是镇店招牌菜嘛,我刚才翻菜单的时候,还是看到不少家常菜的,什么宫保鸡丁、糖醋里脊、溜肝尖、炒合菜,这里都有的,而且价格很实惠。”

钱小杰说着说着,鼻尖动了动。

砂锅上桌时还是热的,里面的酱汁还在滚动,神仙鸭的香味越发浓郁,一个劲儿地往鼻子里钻。

钱小杰深吸一口气,美味当前,实在抵挡不住这种诱惑,将手机往支架上一放,就拿起筷子对准刚刚服务员切下来的那块鸭肉夹了下去,“不跟你们说了,我得开始吃了!”

【亲,注意镜头啊!】

【我们可以不看你,但请把镜头怼到碗里去!我们要看神仙鸭!】

楼上包间里,温敏如的爱人和几名同事,也正架好设备,围着几道刚上桌的菜拍个不停。

当然他们的设备,要比楼下的钱小杰专业得多,拍出来的画质更加清晰,在高倍镜头下,能够看到鱼鲜芙蓉羹里的鱼蓉在高温下起伏摆动,还能看到砂锅里八宝鸭表皮切开时脆嫩的样子。

甚至比肉眼看上去,更加诱人。

“拍完了吗?我们可以开动了吧?”

温敏如的爱人深吸一口气,目光灼灼地盯向那只鸭子:“这菜太香了,我都快忍不住了。”

大家纷纷开动。

那位来自江南的同事,刚品尝了一块甲鱼肉,就眼睛亮亮起来:“这个甲鱼没有一点腥味,裙边炖得特别软糯,甲鱼肉也入味了,最觉得就是这个炖甲鱼的卤汁……浓稠鲜香,还带着胶质...

感,真的太香了!”

他正好就坐在靠近包间门口的位置,说着站起身,朝门口的服务员说:“麻烦您帮我加一碗米饭。”

里面有人跟着说:“多加一碗。”

用这个甲鱼的卤汁拌饭,再配上一口软糯的裙边,一起送入口中,简直是神仙一般的享受。

温敏如对甲鱼没多大兴趣,她的目标是那只装得满满当当的坛子。

先从最上面捞了一块禽肉,比鸡肉看着颜色更偏粉嫩一些,块头也似乎更大。

尝了一口,是紧实鲜香的口感,她惊讶道:“是鹅肉,没想到醉鹅也这么好吃。”

她又从坛子里夹了块鸡肉,鸡肉的口感比鹅肉更滑嫩,这样美味的醉鸡,她已经很久没吃到过了。

接下去,醉虾、醉螺、醉蟹,每一样都令人惊艳,就连看上去最平平无奇的毛豆,也带着清甜的酒香,吃着格外有滋味。

只可惜这坛子里的食材给的都是硬货,毛豆作为点缀,份量还不及醉虾多,不然像这样子的毛豆,温敏如觉得她一口气能吃一盆!

温敏如的爱人正在品尝神仙鸭,他已经完全被这只鸭子征服,用鸭肉拌着榛蘑饭,一小碗吃完,满嘴都是鸭油和榛蘑混合的香味,放下碗便感慨道:“我觉得,只在节目里剪辑半分钟时长,都对不起这家店。”

他的同事也说:“咱能不能给台里领导提提建议,单独来拍一期这家餐厅,这味道和价格,绝对良心,值得推荐给观众!”

店里正在拍视频或是拍照的,远不止钱小杰和温敏如两拨人。

还没到十二点,店里就已经坐满了人,这其中有一部分,是特意来捧场的亲朋好友。

舅爷爷、舅奶奶也带着星星阳阳来了,星星阳阳的爸妈最近又出差了,送他们过来的,是开农家乐的胡阿姨两口子。

丁兴海本来是要给他们留个包间的,但舅爷爷说就在大厅吃挺好,丁兴海便把他们安排在了二层大厅的圆桌,正好是靠近窗边的位置,顺着窗户往楼下看,还能看见门口排队的盛况。

丁兴海过来招呼他们时,舅爷爷便说:“你这里让我想起了你爷爷当年那个餐厅,那时候可没有现在的条件,但他在的饭馆,生意总是很好。”

“刚开业第一天生意就这么好,一口肯定越来越红火。”舅奶奶也跟着说。

“那就借舅舅舅妈吉言。”

丁兴海这会儿已经完全放松下来,老丁家常菜开业以后,他就像是找到了当初在胡同里经营小饭馆的感觉,越发觉得自在。

在他招呼亲朋的时候,丁灵也上了楼,和舅爷爷舅奶奶打过招呼,就来到二楼走廊最尽头的一间包间门口,敲了敲门。

“请进。”宋熙和清润的声音从里面传来。

丁灵心里不由有点紧张,刚刚在辈,心里颇有些忐忑。

就在她准备开门时,包间门先从里面打开了,宋熙和已经起身迎到了门口。

一见丁灵,脸上便绽放出一抹温柔的笑,“我一猜就是你过来了。”

包间里就只有三个人,除了宋熙和,便是宋嘉乐和宋爷爷。

刚才在外面时,宋嘉乐带着鸭舌帽和口罩,这会儿已经都摘下来了。

一见丁灵,便热情地打了个招呼,“嗨,嫂子,早就知道你了,可惜一直没机会见面,自我介绍一下哈,我是宋嘉乐。”

宋嘉乐其实比丁灵还要大上两岁,但他这句“嫂子”喊得特别顺口。

可见私下里没少这么喊。

“你好,我也认得你的,我同学里好几个人都是你的粉丝。”丁灵。

宋嘉乐咧嘴一笑,“那嫂子回头要是帮同学要签名啥的,尽...

管找我,等下我们加个v信哈。”

“好,谢谢你。”

丁灵向他道了句谢,接着便看向宋爷爷那边,问候道,“爷爷您好。”

“好好好。”宋爷爷一连说了三个好,拍拍身边的位置,“丫头,快坐下,咱们坐着聊。”

丁灵看了看餐桌上,只上了一壶梨汤和两道凉菜,“我先去催催菜吧?”

宋爷爷却摆头道,“不用催,正好咱们坐下聊聊天,吃饭嘛不着急的。”

他赶在开业这天来凑热闹,其实也不是为了吃饭,就是想趁机见见大孙子的女朋友。

他这醉翁之意不在酒,一旁的宋嘉乐,却是纯纯为了“吃”来的。

距离上次他在宋熙和那蹭吃醉坛子,已经过去了很长时间,但那酒香醇厚的味道,还是时常能够回忆起。

宋爷爷在那和丁灵聊着天,他那一双眼睛就一直盯着门口,眼巴巴地看着。

终于,包间门又敲响了,服务员在门外轻声说,“您好,上菜。”

宋嘉乐赶紧开口应道,“进吧。”

不负他的期盼,这回上来的正是他心心念念的醉坛子。

还有一条鱼头和鱼尾高高翘起,鱼身上还带着“吱吱”响声的松鼠桂鱼。

“嚯,这菜可做的真漂亮。”宋爷爷的目光被松鼠桂鱼吸引,这菜一要观其形,二要听其声,滚烫的酱汁浇到酥脆的鱼肉上,会发出如松鼠般“吱吱”的声响。

只要这声儿对了,菜就已经成功了一半。

宋爷爷口腹之欲不是很强,但毕竟年纪和经历摆在这里,也算是吃遍国内外,有一定美食鉴赏能力的。

在他的印象里,能把这道菜做好的餐厅,无一不是人均消费偏高的中高档餐厅,但这里就是一家家常菜馆,竟然也能将松鼠桂鱼做的这么好。

丁灵注意到,宋爷爷的目光一直停留在松鼠桂鱼上,“宋爷爷,这道菜要趁热吃,您先吃饭吧,我们等下再聊?”

宋熙和坐在丁灵的另一侧,刚刚丁灵过来后,他已经让服务员多上了一套餐具。

这会儿也不用丁灵忙碌,他主动用公筷夹起两大块鱼肉,送入爷爷和丁灵的盘中。

宋爷爷刚才就判断,这鱼做的不错,一尝味道,果然和他想象的一样。

宋嘉乐没吃鱼肉,已经迫不及待地打开醉坛子,从里面夹出一块醉鸡啃了起来。

宋爷爷的嗅觉比年轻人迟钝一些,后知后觉才闻到坛子里弥漫出的酒香。

丁灵帮他捞了一块蟹、一只虾。

老爷子嗦了一口蟹黄,当即便露出陶醉的表情,这里没有提供专业的吃蟹工具,他也不介意,就直接用手剥开蟹壳,一丝不苟地吃干净每一丝蟹肉。

接着又剥好虾肉,送入口中。

不用人招呼,自己就用小漏勺,又从坛子里捞出一勺食材,吃得不亦乐乎。