黄家五口人一觉睡到自然醒,吃了顿热乎的早饭后,就开始各自忙活起来了。杨老六一大早就割了两筐草,感谢黄家昨天借的水桶和驴车,他见黄家人还未醒,也没吱声,鸟悄地把草放在驴旁边了。还未等主人起床,黄家的两头驴儿吃了早饭,嚼着新鲜的青草,开心地在院子里尥蹶子。要不是被拴在柱子上,估计现在都已经满院子撒欢地跑了。黄家用的柴火都是在院子里捡的废木头块,只够煮粥的,金氏特意省着用的,就连家里给新锅开锅的猪肉都没敢炖,就怕柴火不够用,猪肉再炖不熟。新锅开锅可是个技术活,生猪肉下锅,在锅里不停地打圈擦拭,让整个锅面都有猪肉溢出的油脂,然后再撤火,把锅里黑色的猪油用抹布擦干净。生肥猪肉表面焦硬后,用刀把焦硬的表层切去,继续擦,每多擦一轮,铁锅就会比之前更干净。如此操作直到生肥猪肉不再变黑为止,一个铁锅至少要擦三四回肥猪肉。用来开锅的猪肉,表面都已经黑了,上面还带着一股子铁味,照理说是应该扔掉的。但穷人家哪有那么多的讲究,吃完饭不舔碗就不错了,怎么可能扔肉呢。这么大块肥肉,就算是全黑,也照样能吃。这时候,谁还管肉好吃不好吃啊,有油水才是王道。有油水的伙食才能喂饱肚子里的馋虫啊。不过穷归穷,金氏还是很注重生活...
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