第143章 第 143 章(1 / 2)

边山寒[种田] 英桃 5890 字 2023-06-25

温锅这一日, 李青文一直守在后厨,但没有动手,只是看着李青久他们干活, 偶尔帮着端个碗啥的, 毕竟以后是他们在这里经营和忙乎,几千之外可插不上手。

羊蝎子分小锅、中锅、大锅,差别就在于每一锅的分量上,不同斤数的羊骨头放不同分量的味料,这个, 他们这些日子已经记的清清楚楚。

羊骨头放在锅里炖煮,看好汤水, 一到时辰便捞出来放在盆里, 端出去倒在桌子上的铁锅中,一边点着下面的炉子, 一边继续煮着吃就行了。

每一桌都有一个空盆, 啃完的羊骨头扔到里面, 装满了再拿下去倒了。

李青宏和李青瑞在外头招呼客人,苏元宝的脸蛋被火塘映的通红, 他可能没在灶台玩耍过,眼珠子叽里咕噜的转的没地方放了。

苏树清虽然没来, 可是让苏大忠送上了贺礼,弄的李青瑞和李青文等人十分不好意思,本来是他们该谢谢苏树清的。

厨房里几个大男人切菜忙的汗流浃背,肉昨天晚上都刨好了, 菜是今年新送过来的, 想吃个新鲜, 就得现买, 现洗,现切。

加上豆腐一共才几样菜,按理说根本切的过来,他们就是紧张,这个二楼前前后后花了很多银子了,这要是弄不好,可得把裤子都给赔掉了。

这时候说啥都没用,只让他们忙起来不寻思就好了,李青文和苏元宝在角落里翻花绳。

翻着翻着李青文就忍不住开始笑,苏元宝的一双肉手笨的可以,总能轻而易举的把绳子弄成一团。

苏元宝并不知道他是在笑自己,还在努力的张着手指头,想要把线绳给抻开。

在这里,可以清楚的听到外面的夸赞声,新鲜吃食,味道又不错,挑剔的婶子们也都不吝啬的连声道“好”。

李青宏并没有宣扬什么“温补”之类的,因为这群婶子娘和大爷大伯们比他们嘴巴厉害,眼神尖利。

除了羊蝎子是新鲜的玩意,一楼和二楼的一角都放着桌子也吸引了不少人的注意,桌子上面摆着大海碗,大海碗里分别装着芝麻汁、葱花、芹菜末、蒜泥、酱油、醋、自制的鸡精还有几种酱。

待客人啃光了骨头,再往锅里添水加菜的时候,这些东西就能派上用场了。

麻汁调上一点点这些料,本来味道就鲜美,再沾上羊骨头汤煮出来的肉片和菜,那滋味也是好的不了。

说到酱,李青文心中感慨万千,在杨树村和边城,他们只有大酱和蘑菇酱可以吃,在京城能买到的酱不下数十种。

肉酱、鱼酱、虾酱、榆子酱、鱼肠酱、豆豉……啥东西都可以酱,有的用料简单,味道还不错,李青文他们挑了几种便宜的和麻汁一起混着拌了拌,味道意外的还不错。

如果不是禁宵,这顿温锅饭能吃到后半夜,但有限制,大家都不会犯,街坊邻居吃的心满意足,走的时候还不忘把封的铜板留下。

不等李青宏不好意思呢,杜老头先替他一个个的收到筐子里,他用帕子抹了抹嘴边的油光,道:“这是规矩,收着。”

踩着禁宵的点前一刻,一众人带着一声羊骨头味道回到家,苏元宝知道李青文要走了,死活想要在这里留宿,这个苏树清吩咐过,随他,苏大忠答应了,也跟着一起留了下来。

李青文把苏元宝放在腿上,和哥哥们一起算账,今天买了十几只羊,买了几筐子菜,花了多少钱,如果按照正常,这些应当能得多少银钱。

一开始算花销时,大家的脸都是绷着的,待算到正常一桌子能收多少钱时,一众人眉开眼笑,李青文心里想,这可是真真的见钱眼开,其实他自己脸上露出来的比谁都明显。

出乎意料的是,收到的份子钱比他们算的还要多,都是用纸封着,一个个拆开,数了两遍,都是这个数。

每一封里面的钱少的几个铜板,多的几十个,并没有哪一个特别多。

李青卓仔细些,他把拆开的纸封一个个收起来数,发觉比坐桌的客人人数多出五十多个……

这明显就是有人特意多放的,众人不约而同的想到杜老头。

第二日,李青宏去问,杜老头点头,只承认多放了三个,另外的都是街坊邻居们另外包的,可能是他们家的羊蝎子好吃,也可能是肉多,封少了不好意思,重新又包一个。

李青宏不咋相信他的话,但又无从考证,只能把钱先收起来,不管咋说,这是个好兆头。

周从信过来告诉他们明日出发的时辰,也没落下一顿羊蝎子火锅,他不但吃,还带了两锅回去,把紫藤巷子这里告诉给周家的人,让他们有空过来尝尝。

李青瑞等人开始收拾东西了,虽然万般不舍,但开船不等人,他们一时半刻都不能晚。

苏元宝跟苏大忠说,他想跟着李青文去回家,玩够了再回来,老头一听说 几千里,脑袋嗡嗡作响。

李青文让苏元宝坐在桌子上,自己用毛笔在白纸上画了一个简单的地图,“这是京城,这是边城,我们坐车到海边,坐船往北走,到了这快,下船,换成爬犁,再往北走,走走走,走到这里,就到家了。”