文老太爷摸着下巴上的一撮山羊胡，点头道：“不错。”

顾茵也不知道老太爷“不错”的点在哪里, 但眼前这个小老头现在是自己的顶头上司，她就也回以微笑。

小厮呈上来两盏热茶，老太爷抿过一口, 接着道：“我本还担心厨房那徐厨子欺负你, 没成想刚去一瞧, 他居然和平时换了副面孔, 小丫头还挺厉害。”

顾茵忙道不敢，“没什么厉害的，只是徐师傅向我请教了拉面的方法，我指点了他两句。”

老话常说荒年饿不死手艺人，足以见手艺的珍贵。

时人都忌讳教会徒弟没有师父，像徐厨子那样没有师承遇到正经师父的，学到中年也没有所成才是常态。

“你直接指点旁人，不怕你师父不高兴？”

顾茵想到了自己的爷爷。她们顾家祖上并不显赫，不像后来其他厨艺之家，开口就是祖上做过御厨的。他们家上数十几辈，那都是普通人，也是靠着天南海北地给人当学徒，才积累下来了各种菜谱。

她爷爷身体还好的时候就很愿意带徒弟，不管资质如何，只要想学，他就愿意教。

但是后世的工作机会太多太多了，厨子的收入说低不低，说高也不高，绝大部分人学着学着就嫌辛苦转行，或者没学多久觉得够自己谋生了，便不愿意再钻研了。

以至于她爷爷教了半辈子徒弟，真正留到最后的只有自己的儿子和孙女。

那时候顾茵不懂，问他说尽心尽力教了半辈子，也不收人学费，到底图啥？

她爷爷说，一门手艺若是只在自己家里传承，怎么可能发扬光大呢？况且若是咱们祖辈遇到的都是些教的不尽心的师父，哪里有咱家现在&#30340...