继续进行她的古都主题旅行。
临走的时候,唐思琪又去打包了一份白宰鸡。
这也是乐山美食之一,只是由于这属于凉菜,不是那种坐在店里吃的,所以唐思琪一直没能打卡。
在广东地区也有一种美食叫做白斩鸡,或者叫白切鸡,不过发源于乐山的白宰鸡和白斩鸡完全不同。
听说乐山地区最好吃的白宰鸡在五通桥区,唐思琪大清早的就要去坐动车,也没时间去五通桥了,好在市中区也能买到正宗的五通桥黄鸡肉,她便打包了之后,准备带到动车上吃。
白宰鸡如果要不了一整只的话,可以选择要鸡腿部分还是鸡翅部分,鸡腿部分价格稍高,不过肉质比鸡翅部分更好吃。
老板娘的手法极其娴熟,刀工简直了得,将鸡腿上的肉一片片的切下来,码好以后,再拌上红油、鸡汤和各种调料,拌的过程唐思琪就快忍不住了,于是她上车的时候还拎着一大份白宰鸡。
上
第81章(西安任务)
车坐好以后,唐思琪便忍不住打开,拿出筷子尝了一口。
嘤,好好吃~!
她尝了一块白宰鸡,瞬间就想立刻下车,再在乐山住一段时间。
冷静,冷静,以后再来。
唐思琪又吃了一块,嘤嘤嘤,真的超级香!
这鸡肉的肉质,十分紧实,却又一点都不柴,...