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方炎接过小碗,直接端到厨房后门外去吃。

他来飞虹书院也有两年,对这里的每一个地方都了若指掌。

端了碗从后门没走两步就寻到个石桌。

新膳堂掌勺上任,他今日本是来瞧瞧饭食究竟换了多少。

没想到的是不仅没换糙米,还做了馄饨这等麻烦吃食。。

馄饨汤很清,表面漂浮了点点绿色和虾米。

方炎凑近细闻,放心下来,还好不是葱。

瓷勺一勺子下去,连汤带馄饨地送入口中。

鲜……

入口的鲜美超乎想象,河虾米与馄饨简直是天作之合。

那黑色的菜不知是何物,但入口顺滑,无形中也增添为汤增色不少。

肉嫩皮滑,鲜融入肉中。

一口下肚,鲜香好似顺着喉咙滑下了肚子。

“好吃!”由衷的赞叹脱口而出。

比山下馄饨摊好吃,甚至比府中厨子都强些。

一口两口……

不过几口,小碗馄饨就已全部下肚。

方炎端起碗起身,步子不由加快往厨房走。

可惜还是来迟一步,艾弛没在厨房,也没了排队的人。

馒头和粥已经摆上桌。

艾柱分发馒头,艾弛和艾逸云舀粥。

方炎凑上去,直接询问:“艾掌勺,可还有馄饨?”

“今日准备不多,已经没了。”艾弛眼含歉意道。

南苑学子数量只有一百来人,按照窦管事的建议,馄饨就包了三百个。

“那给我来两个馒头。”方炎只能退而求其次。

余光中注意到一旁桌上红红绿绿的小菜还不错,当即步子一转往桌子走去。

艾弛把馒头递给他,顺道还问了句:“粥要不?”

“粥就算了,我一向不喜欢汤汤水水的饭食。”

“我记下了。”艾弛回。

谁知道后来方炎又因这句话不留神错失了许多美食。

这会儿他还不知道,拿了馒头就跟凑到小菜前,低头打量大碗里的菜。

艾弛瞧着和学生们挤在一起的方炎,心想。

爱吃的人都不会太坏!

一碗凉拌荠菜还剩小半,第二碗很呛,看不出是甚菜。

方炎立即转身去询问。

艾弛:“那是擂辣椒,第三碗是凉拌笋子。”

无污染的天然木柴,辣椒丢进灶膛边烧熟,加点盐就是道很开胃的下饭菜。

至于最后一个笋子,走两步在竹林里就能挖到。

“笋子?”

方炎震惊,难怪这个大碗没人动。

书院里种的竹叫慈竹,笋子又苦又涩,难以下咽。

“咱们书院竹林里的?”方炎又问。

艾弛说是。

“你就没尝尝?那玩意儿能吃?”

艾逸云奇怪挠头,小声嘟囔:“咋不能吃,我刚还吃了不少。”

膳堂里正在吃饭的人都看了过来。

“慈竹竹笋是有些苦,多用水漂几道去除苦涩味就是。”艾弛解释。

“我尝尝。”方炎不信邪。

他就不信以往那些掌勺舍得浪费这么些省钱的吃食。

苦涩味淡得可以忽略不计,更多的还是清甜爽脆。

微微有些辣都没能掩盖住笋子的清甜味。

“不苦吧?”艾弛笑问。

方炎不答,不过往碗里又夹了两筷子就能看出……肯定不苦。

教授一带头,学生们就跟苍蝇闻到味似的涌了上来。

三道小菜中就属笋子最配红薯稀粥,只要尝上一口就停不下来。

方炎自认吃过无数珍馐,宫中御膳虽美味,但吃多了也腻