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掌门小师傅 纸扇长衫 4576 字 1个月前

兜明剁完馅儿,到井边洗了遍手,回来后开始在坨坨刚刚抱出的盆里和面。坨坨则开始拌馅儿料。

等兜明拿了揉好的面出来擀皮,云善在小木马上坐不住了,他想玩面。

“嘟嘟。”云善坐直了小身子,张开小手,“抱。”

兜明手上沾着面粉,揪下个面团,头也不回地和一旁的小丛说,“小丛你把他抱下来。”

小丛把针插在云善的棉袄上,起身走到小木马边。云善自觉地冲着小丛张开手,软乎乎地喊着,“抱。”

小丛刚给他抱下来,云善一扭小身子,绕过小丛,跑到兜明旁边,两只小手立马在桌面上摩擦。手上沾了面粉,他还有些得意地抬起来给兜明看,“嘟嘟。”

“云善,你去洗洗手,咱们一块包馄饨。”坨坨从屋里搬出个高凳子,放在自己旁边。

云善听话地跑到水井边,小手在盛水的盆里随意拨了几下,站起身子往左边走。左边有个小木架,矮矮的,正好是云善能够到的高度。小木架上放着一块绿色的小毛巾,云善在小毛巾上蹭了蹭手,颠颠地跑到坨坨身边。

坨坨把他抱上高凳子,给他挽起一点衣袖,“你跟我学啊。”

“嗯。”云善高高兴兴地应下。

坨坨把兜明切好的方皮子拿几块放在云善面前,又从盛馅儿的盆里用小勺舀了一小碗,也摆在云善面前。“你好好包,给你单独下一锅。”

“嗯。”云善重重地点头。

他先是拿了块面皮,自己在手里揉来揉去。没一会儿,原本的方皮就被他揉成了个小面团。他自个儿玩了会儿,又转头看坨坨的动作。看了会儿后,他把小手里的小面团丢在桌上,重新拿了张面皮。

看坨坨拿着勺子从大盆里挖馅儿,他跟着学,拿着小勺子从小碗里挖馅儿。坨坨挖半勺馅儿,他挖一勺馅儿。

面皮要对折,坨坨轻松地把对着的角捏到一起,又把四周按了一遍。

云善学着样,把面皮对折。可他包的大肚子馄饨压根合不上。边角对在一起按一按,不等云善下一步动作,黏在一起的角慢慢地分开了。

云善试着重新把两个角按在一起,可面皮怎么也不肯听他的话,总是会分开。他苦恼地隔着面皮戳戳馄饨馅,没想到,没戳了几下,竟然把馄饨皮给戳破了。

看着露出的馄饨馅,云善小小地惊讶一声,“啊?”洞?馄饨上坏了个洞。他停在那看了会儿,捧着自己的馄饨,一点一点地蹭下高凳子往小丛身边跑,“虫!”云善指着馄饨皮上的破洞给小丛看,“啊。”洞。

“你馅儿放多了。”小丛看了一眼,就知道云善馄饨包失败的原因。“你少放些。”

云善手指头按在小洞旁继续指给小丛看,“啊。”

“皮坏了。”小丛陈述自己看到的事实。

云善把馄饨递给小丛。云善的衣服上坏了洞可以补,可以绣花,那馄饨上的洞是不是也可以补?“花。”要是再有个花就更好了。

“花?”小丛疑惑地看他。云善小手里捧着的明明是馄饨皮和馄饨馅,哪来的花?

见小丛不明白,云善腾出一只小手,就要往小丛腿上的棉袄抓去,被小丛眼疾手快地躲开了,“你手上有面粉,不抓衣服。”

被云善这么一弄,小丛恍然间明白,“云善让我把馄饨皮补起来吗?”

“花。”云善继续说着自己的想法。

“馄饨皮我会补。云善你回来。”坨坨坐在桌边对着云善招手。云善捧着馄饨跑回桌子边。

“你放的馅儿太多啦。”坨坨把他重新抱回凳子上,用小勺从云善的馄饨皮里舀出一半的馅儿,又从另一张馄饨皮上揪下一小块皮,沾了点水后贴在破洞上。

坨坨仔细地