小陶解释了句。

徐茵由衷感慨：堂哥可真细心啊，连这些都考虑到了。

有保镖在，徐茵在下边指点就行，教他们如何辨别茶叶芽头，如何采才不会弄伤芽头、损失茶多酚。

采茶采的是茶叶顶端刚长出来的嫩叶。

茶树熬过忍冬、来到春季，枝头末梢慢慢长出蒂头，然后长成鱼叶，也叫胎叶。

经过鱼叶之后，发出的第一枚芽，还没长成叶子采下来属于茶中上品；

若错过了没采下来，任其继续长成茶叶后还会冒出新芽，这就是一芽一叶。

“怎样的茶叶算是一芽一叶？”小陶边听边提问。

手里要是有本子，都想记下来，回去慢慢消化。

她老家虽是农村的，但那边不产茶，对茶的了解仅限于喝，别的方面知道的还真不多。

可徐总派她来徐小姐身边是让她辅助的，懂都不懂怎么辅助？得赶紧学才行！

徐茵娓娓道来：“一芽一叶就是一个芽头带一片叶子，这类茶冲泡之后回味甘醇，虽比不上独芽挺直树立，但也是茶中珍品。”

“有一芽一叶，是不是还有一芽两叶？”小陶举一反三。

徐茵笑了：“是的，一个芽头带两片叶子，茶味浓郁。再往后还有一芽三叶、一芽四叶……叶数越多，冲泡出来的茶无论色泽还是味道更浓郁，反之价格越亲民。最便宜的是带茶梗的老茶，我们年轻人可能喝不惯，老一辈反而很喜欢，觉得茶就得喝味浓的。”

“跟酒一样？度数越高越带劲？”

“哈哈！是的。”

第1379章 病弱女配提前养老（12）

在徐茵详细的现场教学下，保镖终于学会如何辨认芽头了。

一旦会辨认，采起来就快了。

两位保镖先生一早上采了半斤。

这速度不慢了，熟练工一上午也只能采三五斤。

“走！咱们炒茶去！”

老徐家的杂物间应该有炒茶的工具，没有就找村民借。

桃李村几乎家家户户都种茶，个别家里不止一套炒茶工具。

果然，没等她气喘吁吁地走到家，戴着斗笠还在太阳底下采茶的大婶就说了：“茵茵你采芽头下来了？家里炒茶的家什还在不？没有我让你叔把我家那套闲置的拿上来。或者你干脆拿我家去炒……对了，你会炒茶不？跟你爷爷学会了吗？”

徐茵点点头：“我学过，我想自己试试。”

“那行，有事你就喊一声，我们都在下头地里。”

徐茵道过谢，穿过长长的茶园路，沿着石阶路往上走。

俩保镖扛着梯子、拎着水壶茶篓，一个走在她前面，一个跟在她后头，健步如飞、呼吸都没乱过。

她不行，走几步就需要歇一歇。干脆让保镖先走，这里安全得很，能有什么事？

他们先回去布置炒茶家什，她像昨天一样，慢慢爬。

小陶走在她旁边，摘下草帽当扇子给她扇风。

这一来一回走了一趟，着实累得不行，趁喝水的工夫，喂自己吃了几粒养生丸，才没当场歇菜。