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粉了。

橡果粉能做好多吃食。

徐茵教干活麻利的妇人们用橡果粉和面摊煎饼。

正好,圈养的雉鸡生了不少蛋,让崽子们挎着篮子捡回来,打几个鸡蛋到面糊糊里,再撒上一把野葱碎和一小撮盐,摊出来的就是蛋香浓郁的香葱鸡蛋煎饼了。

“好香啊!”

“好漂亮啊!”

“都舍不得吃了!”

大家捧着分到手里的小三角煎饼,咽了口唾沫,七嘴八舌地交流道。

等到煎饼入嘴,谁还有空说话啊,美食让他们的味蕾得到了全方位的满足和享受。

吃完又砸吧着嘴回味了半天,才舒坦地发出一声满足的喟叹:“太好吃了!”

“这是我活到现在吃过最好吃的东西。”

徐茵笑而不语。

之后又带着妇人们用橡果粉做出了橡果豆腐。

没有任何苦涩味的橡果面,倒入滚烫的开水中,不断搅拌,熟透后冷却,凝结成了鲜美Q弹、软糯却不失嚼劲的橡果豆腐。

徐茵用炒熟的肉末和野葱碎当佐料,撒上盐、浇上一点点牛油炼的黄油,随着“滋啦”一声,香味飘散开来。

把佐料拌匀就能吃了。

“这是什么?好好吃呀!”

“阿母,我还要!”

“阿父,我还想吃!”

相比煎饼,崽子们似乎更青睐橡果豆腐。

徐茵也很喜欢这道菜,因为很爽口,要是能加点醋、黄油换成素油就更好了。

其他人起初不在意,尝了一口,也打开了味蕾的新世界:

“真的很好吃!”

“是我这辈子吃过最好吃的东西。”

“这话你昨天就说过了。”

“哈哈哈哈——”

又过了几天……

徐茵刚从山洞里拎出一袋没磨粉的橡果,女人、崽子们都围过来:“大巫,今天做什么好吃的?”

“大巫您放着,需要做什么您说,我们来。”

“对!”

有好吃的就行!

徐茵忍不住笑:“今天不做吃的,今天酿酒。”

橡果淀粉含量高,可以发酵酿酒,出酒率比粮食还要高。

她打算试试。

之前去挖三七块茎时,沿途发现了能做酒曲的辣蓼草,有了它,就能自制酒曲,从而酿酒了。

说起酒,先前酿的黄皮果酒不晓得酿成没有。

算算时间,有三个多月了。

“阿春,帮我把储藏洞里最角落的那个坛子拿出来。”

“好的大巫。”

在徐茵捣碎橡果、晒掉硬壳的时候,阿春把酒坛抱来了。

徐茵忙完手上的活,洗干净手,打开酒坛,没等她仔细看,就闻到了一股淡淡的酒香。

酒香虽不浓郁,但好歹酿成了。

她禁不住笑起来。