这时候人们吃羊血猪血的法子也很多,有做了粉丝羹来的,也有直接炒了血片的。
铺子的灶间就有豆芽,这是常往凉菜里面放,都是拿黄豆发的,绿豆大多用来做粉丝,平日里不是很舍得用。
猪血凝固之后切成片,煮猪血的时候也是有讲究的,里面放的水要恰好合适了,才能让猪血最嫩,且煮的时候过短过长都是不行的。
林春燕正做着,听到外面有人喊她,出去一看才发现是董小娘子。
见她身上戴着围裙,董小娘子十分不好意思,却还是认真地行了礼。
林春燕一看她神色不好,开口的时候就带着几分不确定,“可是出了事?”
董小娘点头,“我家员外身子突然不好,之前还好好的呢,且也不知道能不能熬过去,我想着给他带些平日里爱吃的回去。以后……以后要是有机会的话,还来小娘子这里吃东西。”
她的话里有深意,林春燕略微点了点头,“员外福泽深厚,肯定会没事。”
林春燕也不知该如何安慰她,不知道李员外对董小娘来说,是不是一个解脱。
董小娘身边的丫鬟已经挑了不少吃的,有些叹息地说,“可惜那粽子还没吃够,不过好在还有这些个东西。”
她生怕以后被卖到不好的地方,每样都拿了不少。
人多口杂,门口马车上似乎还有人盯着他们,两个人也只说了几句话就走了。
林春燕目送着他们离开,只能叹息一声,脚步匆匆回了灶间。
毛血旺还等着做出来。
林翠香他们听说了董小娘的事,也都唏嘘一场,“那李家人可千万是个好的,别等李员外没了就把她卖了。”
林春燕从前很不想买人,招工的时候也都没想过买人来省下几个钱。
她觉得自个买卖人了话,就是向这个吃人的地方屈服了,就是认同了人和物品没什么两样这一说。
虽然她也知道自个有时候固执得很,这样的想法十分没道理且偏执,林春燕还是不想改变。
就当她是为了证明自个还是个外来的人的一点坚持。
但现在不同,和王英娘那时候拿了钱买她一样,她也想拿了钱把董小娘买下来,还她一个自由身。
董小娘不过一个小娘子,方才出门已经被人盯着,这是怕她跑了?
热锅冷油爆香之后,林春燕把花椒、葱姜、大酱放进去翻炒,再把猪血也倒进去。
片刻之后倒入开水,将豆芽腌制好的猪肉片都放进去,煮熟之后,捞出来放在一旁。
汤汁也保留一些,再将葱姜蒜茱萸大酱放在盘子里,直接用热油烹。
滋啦啦的声音响起,林春燕把刚才煮熟的猪血等东西放进去,直接把剩下的交给林翠香他们,自个出了门。
她心里有事,一刻也等不了。
不远处,孙安元刚把马拴在路边就看到林春燕过来,他直接把马缰绳交给宋大爷,抬腿往这边走来。
林春燕也许久没见到他,互相点头算打了招呼,“可是又去走镖了?”
孙安元摇摇头,“回来两天,之前还说要过来找你感谢,偏巧你不在。”
林春燕回想了一下,才知道他说的是送回礼的事情,笑笑说,“倒是要道声谢了,铺子里做了毛血旺,快去尝尝吧。”
孙安元点了头,见林春燕已经脚步略快地去了镇上,这才收回目光,转身