第 64 章(1 / 2)

郁金这价格定得不错,客人可以根据自己的需求购买饭团,最低是两文素的,最高是五文加肉的。

这价格定得灵活,客人的选择也多。

当天晚上,郁金就开始泡杂粮豆子,清洗下水提前卤制,做好准备工作。

郁老二和柳氏都过来帮忙,像清洗下水这活,郁老二将之接过去,让她们母女几个去干一些轻省些的活。

他们要帮忙干活,郁金自然不会拒绝。

怕他清洗得不干净,郁金还指点他怎么清洗,哪些部位可以不要,为了让下水更干净一些,她咬了咬牙,加了小半碗的面进去。

这可是要卖的东西,不能太马虎,一定要洗得干干净净的。

郁老二吓了一跳,迟疑地问:“金娘,这会不会太浪费?”

下水一般都是用草木灰来清洗的,他还是第一次听说要加面洗的,这可是粮食呢。

虽然用的不是细面,还是让庄稼人很是心疼。

“不会!”郁金耐心地说,“要想将下水卤好,一定要清洗干净,用面可以洗得更干净,没有异味,这是周婶子说的。”

如果是自家吃的,就算有异味忍忍就算了,但客人可不会忍。

郁老二张了张嘴,最后没说什么。

郁珠和郁银也一起来帮忙。

全家人一起干活,准备工作很快就做完,郁金开始卤下水。

快到中秋,天气渐渐转凉,可以晚上将下水卤好,第二天加热后带去县城卖,不用起那么早。

这天早上,天还黑着,郁家人就起来了。

起得最早的还是郁老二和柳氏,他们不怕苦、不怕累,便想帮女儿多干点活,让她们能轻省一些。

两人将泡好的杂粮放到锅里煮,等煮得差不多时捞起来蒸。

接着他们去后院的菜地里摘些青菜回来洗净,挑大片的叶子一片片码放到篮子里。

接着郁金、郁银也跟着起床。

郁珠是最后起的,她的年纪还小,加上前阵子受了伤,姐姐们心疼她,轻手轻脚地下床,没有吵醒她,让她多睡会儿。

郁珠醒来时,杂粮饭蒸好了,昨晚卤好的卤下水也重新加热过。

郁老二按照女儿的吩咐,趁热将杂粮饭倒在洗净的桶里,用干净的布盖着。

一共装了两个桶,一个桶装蒸好的杂粮饭,另一个桶装捣得软烂的豆泥和切碎的卤下水,卤下水是装在的罐子里的,还有卤汁,让下水泡在卤汁里,更加入味。

洗净的青菜叶子和碗筷勺子等东西放到篮子里,同样用布盖着。

准备就绪,天边已经露出鱼肚白。

郁金和郁银也准备出门了。

郁老二问:“金娘,你们提得动吗?要不要我送你们去河埠头那边坐船?”

郁离说过,让她们坐船去县城,不要吝啬那几文钱。

坐船去县城是最快、最安全的,早点去到

县城,正好赶在早市时间,会比较好卖。

郁金将装杂粮饭的桶提起来,她从小就干粗活,力气并不小,虽然有些重,但她还是能提得动;就是妹妹郁银,她年纪小,加上时常坐着做绣活,力气比较小,不太提得起来。

郁珠说:“我可以和三姐一起提的。()”

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郁银和郁珠都有些害羞,坐在那里没说话。

郁金脆生生地答道:“是杂粮饭还有一些卤味、菜叶子,我们要带去县城卖的。”

王艄公吃了一惊,没想到郁家二房这三个姑娘居然要去县城卖东西,卖的还是吃食。

他就着微亮的晨光,往三个姑娘身上瞅了瞅,问她们怎么卖。

郁金便说了下,王艄公来了兴趣,秉着照顾她们生意的心思,说道:“我还没吃早饭,不如你们给我一个二文钱素的饭团尝尝。”

他还真没吃早饭。

像他这种一大早就要出来撑船做生意的,因为起得太早,在家里折腾早饭嫌麻烦,一般都是去到县城后再吃。

反正也不过几文钱的事,这点钱他还是花得起的。

郁金抿嘴一笑,说道:“王叔,我请你吃吧,你吃完后和我说说味道怎么样。”

想着以后可能都要坐王艄公的船去县城,不如和他打好关系,麻烦他每天能早点送她们过去。

是以她决定请王艄公吃。

没等王艄公说什么,郁金已经利索地拿出一个碗,在碗底垫了两片青菜叶子,将杂粮饭盛在碗底铺了一层,放上煮得软烂的豆泥,一汤匙的卤下水,然后又铺上一层杂粮饭,将之压实后,往上头又浇了一勺子的卤汁,最后用青菜叶包起来。

如此便成了一个青菜叶子包着的杂粮饭团了。

“王叔,尝尝看。”郁金将饭团递过去。

王艄公擦了擦手,接过那青菜包着的杂粮饭团吃了一口。

杂粮饭的口感素来粗糙,比不得白米饭,不过这杂粮饭中因为添了卤汁,味道很香,粗糙的口感也不是那么让人在意。

() 咬开外面一层浸着卤汁的杂粮饭和青菜叶子后,里面是软烂细腻的豆泥,还有喷香的卤肉,几样混在一起,连杂粮饭都变得美味起来。()

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○本作者雾矢翊提醒您最全的《病美人和杀猪刀》尽在[],域名[()]○『来[]+看最新章节+完整章节』()

“王叔,怎么样?”郁金问道。

郁银和郁珠也是一脸期盼地看着他,虽然她们觉得杂粮饭团很好吃,却也怕客人觉得不行。

王艄公夸道:“杂粮的口感素来粗糙,不过豆泥很软烂,卤肉和卤汁真香,混在一起这杂粮饭也变得好吃了,这生意能做。”

他是乡里人,明白这三个女娃的杂粮饭团主要卖给那些干苦力活的,他们平时吃的也是杂粮饭,不会嫌弃杂粮口感粗糙,难以下咽。最主要的是,这杂粮饭团是干的,顶饱,里头还能尝到肉味呢,关键是并不贵。

王艄公又问:“里头的卤味是什么肉?”

卤肉炖得很趴软,加上切比较碎,他一时间还真吃不出是什么肉。

郁金道:“是下水。”

王艄公有些吃惊,惊讶道:“下水还能卤得这么好吃?咋没下水的异味哩?”他当然是吃过下水的,下水的味道重,异味很难除去,是以很多人都视下水腌臜,除非真的穷,不然都尽量不去受这个罪。

郁金抿嘴笑了笑。

王艄公在心里算了下,杂粮不贵,下水也不贵,唯一贵的是卤下水的香料,不过一份卤汁能卤好几副下水,可以重复使用,成本不算高。

细算下来,这生意赚得不算多,但绝对会有得赚的。

他夸道:“没想到你们居然会想做这杂粮饭的生意,你们郁家人果然都很厉害。”

郁金脸上的笑意微微敛了下。

她知道王艄公素来看好大伯他们,觉得他们是读书人,有出息,每次大伯他们坐船回村都不收他们的船费,现在这话多少有些讨好之嫌。

不过除了这点,王艄公和大房也没啥关系,他和三婶王氏是本家,和大伯可不是本家。

郁金没接这话,转而道:“王叔,以后我们早上都会去县城卖饭团,麻烦你载我们一程。”

“没问题!”王艄公一口应下。

船朝着县城而去,沿途经过一些河埠头时,会有人等在那里坐船去县城。

不过这人不多,加上郁金三姐妹,今天这趟只有五个客人。

每个客人要给四文的船费,王艄公这一趟可以赚二十文,郁金在心里算了算他一天走几趟约莫能赚到的钱,十分羡慕。

来到县城时,天色已经大亮。