笼子里被打扰了吃菜叶子的两只母鸡:“……”
等秦朝宁巡视完家里的重要资产母鸡们,又去放好了鸡蛋,才去找自己的小竹筒,准备重操旧业(挖蚯蚓)!
在他抄好竹筒准备出门时,不远处的秦晚霞看得好气又好笑,只好自己快步上前逮住他,“你这小没良心的,去私塾一趟就把你姐全然忘掉啦?”
“姐!——”,秦朝宁仰着小脑袋憨笑喊道。
“你还记得你姐我呀,归家第一时间就去看两只母鸡,你个小猪蹄子。”秦晚霞抬手掐了掐他的小脸,“给你煮了糖水鸡蛋,吃了再出去玩。”
“嗯,好,嘿嘿”,秦朝宁乖乖跟她走。
另一边,秦柳氏把买回来的五花肉放在天井的葫芦瓢里待清洗,猪下水则是拿水泡着。
两只公鸡里,其中一只被她拎去养母鸡的竹笼子里一并关着,另外一只就被她返回来拿刀抹了脖子。
等鸡血都往碗里滴干净了,她随手把公鸡先放天井,转身拿上装鸡血的碗去灶间放好,接着得准备烧要用来烫褪鸡毛的热水。
这会的秦朝宁,在拿筷子把碗里的两只鸡蛋分别分成各自两半,然后去拿两只碗把这大海碗的糖水鸡蛋分成三份。
分配完后,他把其中一碗推给秦晚霞,另外一碗拿饭箩竹盖盖好。
这之后,他才端着自己那碗糖水鸡蛋小口吃着。热乎乎的糖水入喉,连胃部都能感受到一阵温热,驱散了稍许走山路的疲乏。
秦柳氏进来灶间,看到的就是幼子这般行为,欣慰之情油然而生。
她对他们姐弟俩说道,“今晚的哺食吃鸡汤粉,你们想加什么佐料可告诉为娘。”
“荤菜的话,是辣炒猪杂,素菜是蒜蓉胡瓜。”
“天井那只大公鸡和那条五花肉,今晚就不吃了,待明日祭祖后,咱们家再好好料理它们,让你们放开肚子吃一顿。”
“嗯嗯,好耶”,秦朝宁眉开眼笑地应着,吃糖水鸡蛋吃得小脸蛋红扑扑地,让人看着就稀罕。
秦晚霞想了想,莞尔一笑道,“娘,我想吃菌菇酱和咸肉酱搅拌混着的佐料。”
随着半坡山上发的菌子多了起来,他们家做的菌菇酱越来越香了。连她大哥秦朝阳每日从祥记回来,给家里人说的都是客人们觉得那些菌菇酱愈发鲜香好吃,好卖得很!
像昨日他们家熬的菌菇酱,除去乌枞菌、红枞菌、雁来蕈外,还放了香菇,木耳、茶树菇,草菇,双孢菇和炸过的腌肉!出锅时,把他们家中几人都香得都几乎当下就感到饿了。
这一批做好,冷却后装坛子密封好的菌菇酱,他们家里并没有把全部都送到祥记里去售卖,而是留了两小坛子。
其中一坛子,家里是准备让幺弟后日回东篱书院时带回去吃;另外一坛子,则留作家里日常当佐料、下饭菜。
秦晚霞想吃的便是这坛子炸腌肉菌菇酱。
“好”,秦柳氏应下。
听罢,秦晚霞才一脸满足地喝起甜滋滋的糖水。
第033章 清明祭祖
傍晚, 秦朝阳归来时就满屋子寻找自家幺弟,被秦柳氏告知幺儿出去挖蚯蚓后,他随手往天井一扔下箩筐, 转身拔腿就跑出去找人。
秦柳氏和秦晚霞忙活着做哺食,便不去管他们兄弟俩了。
猪下水得拿草木灰洗干净, 胡瓜得削皮,公鸡和五花肉烫熟了后要放凉, 再拿篮子归置在水井中待明早取用。此外,