昨天在后厨放着红烧乳鸽和菠萝咕咾肉的盘子已经一干二净，好像被人清理过。自从上次夜间的“奇遇”之后，泉子现在已经习惯下班后在后厨留下一份菜，每次第二天都会变得盆光碗净。不过她一次都没有见过或者听到任何东西进来吃饭，今天看住在大厅的龙马的表现，他应该也没什么发现。

不管是谁吃的，反正还挺有礼貌，每次还回来的盘子都焕然一新，应该是仔细清洗过。泉子对这个奇怪的“客人”印象还挺好，也就一直把这个看起来有点奇怪的小插曲这么坚持下来了。

吃过早饭，泉子拿出昨天四宫给的联系方式看了又看，最终还是打了出去。

对方的负责人态度很好，在知道她是四宫的同学之后态度变得就更加友好了。马上跟泉子敲定了节目的事宜，并告知了她海选的细节。

“……虽然我很想让泉子小姐直接进入比赛啦，但是盖尔，哦，就是那个主持的三星主厨，坚持要海选并且他自己亲自挑人才行，关于海选的要求我一会儿手机发你一份，你准备好自己的招牌菜就可以了，当然了，您是远月十杰出身，对于这种小case的海选当然没问题了……”自我介绍是北原的节目负责人絮絮叨叨说了一堆才结束这个通话，并且立马就加上了泉子的邮箱，把节目的细则发了过来。

泉子点开那个文档，发现海选的日期竟然就在后天，并且要求厨师去现场之后在一个小时内做一个招牌的套餐，而不是简单的一道菜，自带材料，菜系不论。

“嗯……看来今天就要准备了。”泉子低声说道，脑子里已经开始思考自己用什么材料来做这个套餐，才能让三星主厨给自己留一个良好的初印象。

今天的菜单泉子写好挂了出去，小红也及时赶到店里——她最近正在准备学校的毕业论文，就不参与每天的备菜时间了。

“今天的材料真多呢。”小红摊着身子看泉子身后的大框小框。

“是啊，我最近要参加一个海选，还要试做一些菜，一会你打包一些回宿舍吃吧。”泉子笑着说。

“哇，你要参加什么了吗？海选肯定没问题的，什么比赛还是节目？我能去看嘛？”小红一连串的问题抛出来，还不待泉子回答，门铃就发出了清脆的响声，有客人已经进店了。

小红给了她一个一会儿继续的眼神，转身去招呼客人了。

今天的营业泉子都有些心不在焉，还好她熟悉的料理就算闭着眼睛做也不可能出错，等营业结束她就对着一筐食材发呆。

本来还想追问的小红看这个情况也没打扰她，把餐具都放在洗碗机里，就拎着包默默走了。

泉子就这么一直对着食材坐着，脑子里闪过无数的菜谱又被她排除，最后留下一道她格外熟悉，可以说是她成为厨师之后第一道呈给客人的料理——麻婆豆腐。

很少有人知道，在广州以粤菜闻名的阳泉酒家其实所有厨师都做的一手非常地道的麻婆豆腐。这段历史还要往上倒个百年才行，传说阳泉酒家有一代非常惊才绝艳的掌厨，他几乎是一手成就了今天阳泉酒家在广州的统治地位。

但这位年少成名的天才厨师却不是当地人，而是过来游历的四川人，所以在他接手阳泉酒家之后，根据自己的喜好在阳泉酒家自身的菜谱上，还加入了几道他非常拿手的川菜，虽然点的客人不多，但这几道菜后来就成了阳泉酒家厨师自己的炼金石。

而泉子做出的，让赵老爷子点头的第一道菜，就是这其中的麻婆豆腐。

麻婆豆腐是一道非常有名的菜，甚至在日本也随处可以吃到，只不过在这里作为套餐形式卖得比较多。正好合适海选的主题。

麻婆豆腐的菜谱泉子早就烂熟于心，从食材框中