“无所谓吧。”甘脆儿倒不介意,不害臊地说,基本上没有人可以看她做几次菜就能学会她的手艺,看了和会了差得也太多了。
“甘大厨,你实在太好说话了,这事交给我!”韩春勉胸膛拍的啪啪作响,在他面前想偷学,不可以!
于是下一次这个男人再来偷学的时候,就被韩春勉叫来的徒弟们给当场拦下,那男人还想跑,但被社会经验充足的徒弟们嘻嘻哈哈地拦住,既不动手也不让他走,他又理亏,只能乖乖坐到一边。
等散席后,韩春勉才一马当先上来询问。
“你这个小子是什么人?懂不懂规矩啊?哪有像你这样鬼鬼祟祟来偷师的?”
“我偷什么了?我只是看看。”那面色黝黑的中年男人狡辩说道,“大家不都在看?我为什么不能看?”
“你那是看看吗?你那是偷师啊!”
“我就是看看。”
甘脆儿默不作声地打量着只肯承认自己“看看”的男人,对方就是普通的村民打扮,一看就知道穿了好几年的旧衣服洗得发白,但是干干净净的。
脸上黑黢黢的,但那明显是被晒黑的而不是脏污,脸和手也洗得很干净,指甲剪得很整齐,很难得的是指甲缝里也非常干净。
这在还要下地干活的农村汉子里可不多见。
是个厨子。甘脆儿想,能把自己打理得这么干净,不论厨艺怎么样,也算是个合格的厨子了。
“你叫什么?”甘脆儿突然问。
中年男人低着头回答:“邓大海。”
“哦,没事儿,想看就看吧,下次不用偷偷摸摸地,大大方方看就得了。”甘脆儿说。
韩春勉:???
邓大海猛地抬起头,木讷的脸上露出吃惊的神色,结结巴巴地说:“你、你……你同意我看?”
“这有什么啦,想学就学,能学会是你的本事。”甘脆儿摆摆手,感觉这种事根本就没什么值得说的。
认真地说,作为甘家唯一的传人,她的心态跟普通的厨子完全不一样,别的厨子也许会担心自己的看家本事被偷走,而她想的却是传承。
人生无常,如果不是她阴差阳错来到了现代,他们老甘家的传承早就断绝了。
穿过来后她就常常在想这件事,那次王家寿宴后又有了新的感触,炊玉楼那道改良的红烧马鞍桥,也有人还记得它的味道,记了几十年。
但卞老爷子以为那位炊玉楼的大师傅还有传承,实际上并非如此,甘脆儿能来到这个时代简直可以算是个奇
迹。
由奇迹来传承一道菜,那要求也太高了。
而甘脆儿想要甘家的传承下去,她收了黄安安当徒弟,默认韩春勉跟着她学,但其实还不够,她不怕别人来偷师,甚至希望能下功夫学习的人再多一点才好。
一道菜传承下去才是她所希望的。
只可惜她穿来了几个月,感受到时代的巨大进步,但同时也渐渐发现了现在的人比她那个年代要浮躁许多,愿意花个十几年来认真学习厨艺的人越来越少了。
她也跟黄安安聊过,知道现在的厨师职业学校,一切也都是以速成为主,目标就是让学生们毕业后能够迅速赚钱,找一份能够养家糊口的工作。
生存是最重要的事情,她能理解,但眼睁睁地看着愿意认真钻研的人越来越少,也让她有点难过吧。
现在有人愿意天天过来偷师,对她而言是件令人开心的事情。
邓大海没想到甘脆儿这么好说话,震惊过后,一直嘴硬的男人脸上露出羞愧的表情。
“对不起,甘大厨,我不该来偷师的,但是……”
“没事,学手艺的事情那叫偷吗?来学就是了!”甘脆儿打断他的话,“有空就来啊,还可以站近一点看,站远了看不清吧?”
邓大海:“……”
韩春勉:“……”
两个相同的省略号,两样截然不同的心情。
这中年汉子愣在当场,过了一会儿眼眶里竟然浮起了点点水意,看得韩春勉内心yue了下,不要脸,这么大年纪了,居然还来这套!
甘大厨哪里都好,就是……人太好了啊!韩春勉暗暗捶胸顿足,甘大厨,您可千万别被这不要脸的家伙给骗了呀!
“谢谢、谢谢……”邓大海哽咽着连声道谢,甘脆儿还没什么,韩春勉的白眼快翻到天上去了。
唉!这种绿茶……甘大厨还是见得太少了啊!
这棵中年老绿茶在甘脆儿这边过了明路,再来偷师的时候还真的光明正大凑到旁边来学了,然后还打起下手来,帮着做一些杂活的时候,偶尔还大着胆子问这步为什么要这么做,那步为什么要那样?
黄安安是个哑巴,韩春勉只在拍马屁的时候话多,其余时候都是默默看着甘脆儿做菜,不怎么主动开口询问,这回来了个主动开口问诀窍的,甘脆儿这老师当的越发起劲了。
茶呀!一大把年纪了怎么这么茶啊!韩春勉感觉自己都快失宠了。
好在邓大海并不是甘脆儿每次烧席的时候都会来,甘脆儿后来知道了,他也是附近的烧席师傅,只不过名气没她这么大,赚的是个辛苦钱。
他的手艺还可以,三十多岁了才开始改行当厨子,跟韩春勉一样属于自学成才,但没韩主厨那么幸运能在大酒店偷师,做出来的菜多用调料,主打一个便宜实惠味道尚可,基本上接的都是两三百或者三四百块包工包料的席面。
来甘脆儿这里进修后,他渐渐开始改变了死命用佐料提味的习惯,以前做的菜反正
就是,手艺不够,调味料来凑!
邓大海后来老实告诉甘脆儿他来偷师的实情,之前旺季的时候他生意还可以,毕竟不是人人都能请到甘脆儿的。
他又便宜,有些家里穷的人也会请他来烧席,他就靠个走量来维持生计,有时候一天要赶好几场,这边刚收拾完东西就要开车往下一家去,赚点辛苦钱。
前段日子他开车干夜路,因为太困了还出了车祸,这去医院耽搁几天又浪费了不少医药费,本就不富裕的家庭更显局促。
现在到了淡季,就连甘脆儿都没那么忙了,他的生意更是寥寥可数,生意差了赚的就少,但养家糊口的事情没钱怎么行?
上面有老的,下面还有小的,没生意他都不怎么睡得着觉,后来终于厚着脸皮过来偷师,想学个一招半式回去改良下自己的菜色。
知道了他的情况,酸得不行的韩主厨也平和了些,有时候还指点他几句,毕竟他可是韩主厨,就算赶不上甘大厨——呃,差个十万八千里,但是指点一个乡下的烧席师傅还是绰绰有余的!
日子平淡地过了一段时间,甘脆儿突然接到了甘爸的电话。
电话里的甘爸声音一扫往日阴霾,中气十足地,还挺高兴。
“闺女啊!爸给你找了个实习单位,大企业!你爸我认识董事长,你过来实习吧!”
事业步入正轨并且蒸蒸日上的甘脆儿:“……?”
那边的甘爸没法接收到女儿复杂的心情,他那非法赌债的事情已经解决了,现在无债一身轻,这几个月照顾董事长儿子吃饭很用心,董事长主动提出让他女儿来实习,简直是双喜临门啊!
这让他的声音喜气洋洋的:“闺女,董事长私下跟你爸我说好了,实习工资四千五,还有餐补住房补贴,交五险一金!这种好事哪里找?”
甘脆儿:……
说实话四千五的实习工资不少了,还有补贴和五险一金,但她现在,接一单都不止这点儿钱了吧……
“闺女,我每天给你送饭吃,你这餐补也可以省下来自己拿着,到时候呢在这大城市里找个男朋友,以后就在城里安家了,多好!”
甘脆儿听得目瞪口呆,好家伙,连她实习的时候找个男朋友以后成家立业都考虑到了?
这还真是亲爸啊!
“闺女,你现在大四也该实习了,做家教打零工不是个正经工作,你赶紧跟辅导员说一声,老爸我给你买机票飞过来!”
好家伙,机票?这真是赚钱了大方了呀。
那次抓非法赌博的后续小黄打电话给她说了,通通蹲局子里去了,非法赌债当然是不用再偿还。
也难怪前几个月还落魄的卖方跑路的甘爸现在直接要给女儿订机票了。
这事儿嘛……甘脆儿考虑了一下,觉得自己也有必要去甘爸那边看看。
一些她在宴席上常烧的菜色,黄安安已经能做的像模像样了,也该放她一人独自历练了。
反正现在也是淡季嘛。
而甘爸毕竟是原主的亲爸,她也有义务去看看对方现在过得怎么样,也许还能拓展一下自己的事业,让更多的人也尝尝他们甘家的手艺。
说不定还能再捡几个又要天赋又勤快又热爱厨艺的徒弟,回来将他们甘家手艺发扬光大呢?
人,总是要有梦想的嘛!
收拾东西,出发!!