广木布政使的清都府因为盛产食盐而享誉大周，和地处海边的承苏布政使使用晒盐的方法不同，清都需要花费十多年的时间往地下钻一口盐，从而汲取卤水进行人工熬制。

久而久之，清都光是开凿的盐井就有几百口，有的井深长达千米。

大周盐课管控甚严，专门设置运司，由盐运使专理盐场及贩卖食盐。取盐的话就更不必说了，需得获取盐引才能有资格。

因此能用水泥换来那么多食盐，这也算是一个意外之喜，只是那食盐颗粒粗大，看着还灰扑扑的，卖相实在不敢苟同。

“不会是那县令用陈年老盐来唬我的吧，这也太不地道了吧。”陆久安怀疑地用手指碾了碾，拿到鼻尖嗅了嗅，登时一股说不清道不明的咸腥味扑面而来，他立刻嫌弃地一把丢下。

“食盐不都长这样嘛？”韩致一脸疑惑。

“都长这样？”这下轮到陆久安诧异了。

之前他亲自动手做菜的时候，他只当应平地方穷才使用这等粗制滥造的食盐，清都产的盐都是御奉之盐，他以为至少从外表看起来要好上许多。

“不然呢？”韩致反问。

“我以为……清都产的盐都是白花花的雪盐。”陆久安喃喃自语。

“雪盐，有这样的盐吗？”随同的颜古夫子摸着长须大感不解，不禁怀疑自己孤陋寡闻。

陆久安道：“对啊，有一首诗不是这么写的吗？白雪纷纷何所拟，撒盐空中差可拟，就是形容食盐胜雪的。”

颜古斩钉截铁：“这是谁作的，我怎么从未听过，而且我也不曾听闻有哪里产的盐是雪白的。”

陆久安沉默不语。

原来大周目前还停留在使用粗盐的程度吗。不能够啊，这历史轨迹竟然发展的如此参差不齐，感觉比他那个世界的历史要落后不少啊。

看来到时候得找个时间查查电脑，看能不能找到滤提纯粗盐的方法，让这群古代人好好感受一下精盐的魅力。

第153章

九月底暑气消退, 满城桂花飘香。

一大早，陆久安率领县衙里几个散学回府的孩子和一众衙差来到官田，挽起裤脚扛着锄头, 哼哧哼哧挖着红薯。

韩临深力气大, 无头苍蝇一样几锄头胡乱给下去，埋在土中的红薯断成两截, 韩临深傻眼了, 不吃所措地挠了挠头。

陆起黑了脸, 站直身子从他手中夺过锄头, 咬牙怒骂道：“你是蠢货吗？大人辛辛苦苦种得红薯就这么让你给糟蹋了，阿多干得都比你好。”

韩临深小声嘀咕：“我哪里知道，这和收割稻谷怎么就不一样了呢。”

陆久安抬起满是泥土的手指：“临深过来。”

韩临深转头看了自己父亲一眼，孰料韩致对韩临深的求助视若无睹，韩临深无可奈何, 慢吞吞挪到陆久安面前