一样,又要点菜又要上茶。
江柳燕看了两眼,忙主动接过倒茶水的活儿,充当起了临时帮手。
“秦涛哥去给望家开家长会还没回,来凤嫂子去后边拿茶叶。”
柳雪花抽空回答,也是真忙不过来,忙又让江柳燕把门外的几个人带到包间去。
一直忙到中午饭时段结束,几人才终于得以喘了口气。
“我下午就去三林巷找人。”柳雪花扶着额头,望着桌上还没来得及收的碗筷就冲厨房吼了嗓子:“秦溪,你得给我加工资。”
“这个月就给你加。”
秦溪还真就回了。
没多会儿,秦溪端着菜走出来,这才有机会招呼起江柳燕:“今天早上买着河虾,中午正好打牙祭。”
“说起虾,我带的虾可比你这小虾米大十倍。”
江柳燕笑,转身去把堆在角落里的泡沫箱子抱到桌上。
箱子里的碎冰还没化开,江柳燕又让秦溪:“去拿个盆来。”
连冰带海鲜,倒出来整整一大盆。
“我前些天认识了个广市本地人同事,她带我去海边买的虾,你看个头大不大。”
手掌长的基围虾,几条大黄花鱼,还有几条黑乎乎面目狰狞的多宝鱼。
“我只认识这个虾,同事说这个鱼好吃我才买的。”江柳燕也不认识多宝鱼,甚至看得其丑陋长相时还觉得有些嫌弃:“不知道好不好吃。”
“这是多宝鱼,清蒸红烧都行。”
“好吃吗?”江柳燕比较关心这个,千里迢迢送来,万一不好吃可亏大了。
“一会我就弄条给你尝尝。”
秦溪眼睛发亮,透过这些海鲜,她脑中的菜单品种能迅速增加几百种。
“那可太好了,多亏有你。”江柳燕拍拍秦溪的肩,立刻心安理得坐下等吃。
刚捕捞上岸的这些海鲜便宜,但江柳燕不会做,才想着借单位的车拉回来试试。
没想到秦溪还真会做!
秦溪快速捡了条鱼和十来只虾出来:“剩下的我就厚脸皮收下了。”
“本来就是给你的,你不收我也不会做。”江柳燕摆手。
很快,一道清蒸多宝鱼和香辣大虾送上桌。
多宝鱼冷冻前还是鲜活的,所以一两天的运输完全没影响其新鲜度,能满足清蒸的要求。
而江柳燕是个重口,香辣大虾甚是满足她的口味。
至于味道吗6
除了给秦涛留下的份,四大一小,将五道菜吃得干干净净。
潘来凤胃口大开地甚至用虾酱拌了饭吃。
“我没想到这种鱼长得丑,吃起来味道真不错。”
肉嫩,刺少,而且皮糯唧唧的很有意思。
“江姐,以后你再跑寿北,能不能再帮我带些海鲜回来?”秦溪问。
“你想卖?”
“先试试,要是能卖得动的话多增加些菜谱不是更好。”秦溪笑。
江柳燕沉吟片刻,然后又给秦溪指了条让她大喜的意见。
如果数量少,江柳燕可以用冷冻车带回来,如果需要量大,那可以租用运输公司的车直接运活海鲜。
“我在广市的运输公司看到过一种法子,叫干运法……”
这种法子是用快速冷却的方式使鱼虾暂时失去生命特征,送到目的地后再放入水中可使其重新活过来。
不过这种法子只适合二十四小时内,要是时间太长,损耗会随之加大。
江柳燕之所以会提这个法子,就是因为从广市到寿北正好在二十四小时内。