第117章 新的机会(2 / 2)

“这是国家储备,年数有点长,我们也是经过努力才能分到这么点。肉有点变色了,吃是能吃,不过……”胖主任看看冻了好几年肉,色都变色了,国家这么困难,哪怕是要过期了,若不是他们是重点央企,也分不到他们手上。只是这种肉怎么吃?胖主任也是懂行的,这种肉是很难做好吃的,还要大锅做。

“这倒没什么。肥肉熬油,熬油时,放点花椒,油不会有什么怪味。大油也能存的时间长点;油渣可以用来熬菜粥,一准没人会发现肉不太好;瘦肉,做肉丝、肉片一是份量不够,二是味道藏不住,要不要,打成馅调重味和菜干一块先烧制,可以包包子,也可以做炸酱面。当然,也可以做成肉酱,像放大油一样,炒菜时放一点,好歹能调个味。”

“也是,有的吃就不错了,还说什么怕有味。”胖主任点头,叹息了一声,示意人拖回去,东西不多,也有好几头整猪,也是按着全厂人数算准了数量的,特意带他来,其实也不是真的为了猪肉怎么吃的问题。这种问题在这种时候,真没什么可说的。

两人走一边,胖主任递了一根烟给傻柱,傻柱忙双手接过,给胖主任点上,自己这才用同一根火柴点着。

“你也知道,总厂总要调我过去。厂里这边又脱不开身。现在有了你,也终于松了口。不过,我还是想问问,你这手艺,留这儿,可惜了点。”胖主任笑了一下,轻轻说道。

傻柱有点傻眼,这个有点超纲,他真的有点不会,想想摇头,“您真是,明知道我傻,我岳父离开前还担心我,不许我去国营的饭店,所以您有啥事还直说好了,我真听不明白。”

“唉,你真是。也是,我若是娄董也担心。”胖主任大笑起来,想想,还是说道,“总厂那边的接待任务更重,那边层级也高,我想带着你一块去。咱们有默契,放心,该给你的级别也不会少,那边,你想考几级厨子都成。”

“您知道,我不在意这个,就一个妹子,媳妇也挺好糊弄,真到总厂,只怕就更没时间回家了。”傻柱想想,迟疑了一下。

“你要想,树挪死,人移活。”胖主任深吸了一口烟,“你每天那样练习刀工,还不是想练手艺。我们小厨房,能做点啥,真的是煮个鸡汤,烧个鱼罢了,有大菜,也不敢上。总厂有招待所,那里也有餐厅。我这回就是去招待所管事,餐厅自然就归你了。”

傻柱呆了一下,想想,“我只会做饭啊!”

“就是要你只会做饭。回去和媳妇商量一下。”胖主任笑了,轻轻的拍拍他。

傻柱点头,这个,他其实也不知道,这是不是好事。

晚上抽个空去小学,和欧萌萌一家人一块吃晚饭。主要是也是要问问欧萌萌的意思。

欧萌萌呆了半天,这也关她事?

“姐,你觉得呢?”