第242章 红汤(2 / 2)

这位贺大少就不像是个会做菜的人哪,难不成是隐藏技能?

单游俊更爽快些,伸箸一挟,夹起一块肉羹。

再一挟,一筷子芽菜。

他往嘴里一塞,嚼了嚼,腮帮子就慢慢停了,眼睛越瞪越圆。

贺灵川没看出他想表达什么的意思:“怎样?”

单游俊没来得及回话,就打了两个大喷嚏。

多亏他记得先扭头。

“呛!咳咳咳……”单游俊一句话都说不连贯,脸色胀得通红。

贺灵川早有准备,端了一杯水,再从外头树枝上削了两团冰雪加进去,递给他:“喝下就好了。”

单游俊接过来咕嘟咕嘟,一口气灌完,长长“啊”了一声。

啊,解脱了。

他的表现太夸张,贺灵川找了一双筷子来,自己挟一口尝尝。

嗯,不是记忆里最好的味道,但还过得去。毕竟他自己只是个吃货,不是大厨。

“老丁,你尝尝。”

看单游俊的表现,丁作栋心里忐忑,但东家要求,他也只好举箸。

他也不知吃进了什么东西,味道却在嘴里爆开了。

麻、辣、香,轮番上阵,最后爆结为一个“鲜”字。

咦?

诶?

贺灵川笑眯眯问他:“怎样?”

“我,我说不出来。”丁作栋头一次觉得自己口拙,“我吃了什么?”

“猪红。”

“我再尝尝。”丁作栋伸筷子,又挟了一块肉羹。

单游俊在边上看着,忍不住道:“你不觉得辣吗?”

“辣才有味儿。”红油从丁作栋嘴角流下来,他还浑然不觉,“你不是本地人,你不懂!”

夏州南部的人喜欢吃辣,贺灵川早知道了,这里甚至盛产小辣椒。

单游俊看他吃得香,忍不住又伸箸。

虽然被辣得一个劲儿咝哈作响,但这味道就是怪,越辣越受不住越想吃。

两人你一箸我一箸,碗里很快见了底,只剩下红汪汪的油料。最后一根芽菜都没了,丁作栋还伸箸捞了几下,意犹未尽。

喉咙冒烟的单游俊,直接跑去外头啃雪了。

贺灵川扔了两张纸过来:“擦擦嘴吧。”

“失态了,失态!”丁作栋一抹嘴,纸上全是红油,“让东家看笑话了,但这碗料子确实好吃。”

他去水缸里舀了一勺清水来喝,而后又去找了张纸。

这么辣,鼻子都通透了。

贺灵川指着红油问:“你觉得,敦裕人会喜欢这个不?”

“会!”丁作栋竖起大拇指,“肯定,一定。”

敦裕人爱吃辣,但从没将油、辣、咸、麻融合在一起。这种味道,丁作栋觉得他们必定会从灵魂深处开始颤抖。

“那这交给你了,让合酥楼的大厨尽快研究菜式,我把配料写给你。”

从丁作栋收来一家老字号大酒楼开始,贺灵川就开始琢磨盘龙梦境里获得的《百香集》了。那里头的香料的的确确有专属于“麻辣”这一系的配制方法,再说他前辈子吃过那么多麻辣烫、冒菜、串串、红油锅,那种味道早就烙在记忆里了,一被触及就不可抑制地想吃。

所以今天下午他从药铺拿来香料,就在这里鼓捣开了。

勉勉强强还算成功。

他作为东家,到这一步就算收功,不可能投入更多精力。后面的,就要看丁作栋和合酥楼的了。

丁作栋满心欢喜:“我们有药行,我们还有油坊,制作这个不成问题。配方要专人专制才好保密,给合酥楼多添一道招牌!”

贺灵川失笑:“再怎么保密,它还会流传出去的。别人就算不知,也会试做。”

红油本来就没什么难度。它的存在本身,就给别人指明了路。

丁作栋也明白这个道理:“能多留一刻是一刻。”

贺灵川舀水洗手,就听丁作栋又道:“詹家走了,听说他们剩下的粮和田都卖给了州府,包括原本吃掉的屯田。”

“我们来敦裕之前,詹家就在变卖家产,人也迁走一半。现在他们更没理由留下。”贺灵川毫不意外,“不少人也跟着詹家走了吧?”

像这种大家族迁徙,有意离开的其他小贵族和百姓都会跟随,一来从众,二来是为安全起见。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢