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玉,是?个货真价实的老资历。

能力虽说比老爷子嫡传二徒弟要差一点,但差距微乎其微,原先在?南金玉后厨,跟二徒弟几乎分庭抗礼。

另一位则是?个年轻人,今年才?26岁,叫叶林,简历上的照片刘海挡住眼睛,显得有?些阴沉。

叶林算得上年轻有?为,原本是?一家梅林二星餐厅的二厨,两年前被?沈家挖过来。

六名帮厨中,最年轻的24岁,是?胡二厨的徒弟,也是?这?后厨班子里唯一的女孩,其他?人则是?二十五到三十五岁不等?。

这?份资料十分详尽,就连后厨都叫胡二厨“胡叔”这?种细节都写出来。

无论是?后厨还是?整个餐厅,话语权都得靠自己争取。

这?份资料,对她?的帮助很大。

将资料仔仔细细记住,随后第一步联系姓吕的大堂经理。

餐厅要散甲醛,一周内进不了人,这?一周内,只能自行学习。裴宴不打算把第一印象留给网络会议,干脆不出面,让吕经理通知所有?人先行学习,一周后集中考核,正式开始准备试营业。

一周后,南金玉后厨。

吕经理按照新上任的裴总经理的要求,大清早就把厨师们召集。

南金玉所有?人都休了三个月带薪假,三个月没上班,多少有?些懒散。

帮厨们地位最低,第一时间过来,凑在?一块,都不住打着哈欠。

其中有?个皮肤黝黑的,面带不满道:“这?么早叫我们过来,自己又不露脸,那姓裴的丫头?几个意思?”

外人或许还不知道,但南金玉的员工班子却清清楚楚,沈老爷子刚找回来的亲外孙女,叫裴宴的,竟然空降南金玉,成为南金玉的大厨兼总经理。

其他?帮厨也忍不住抱怨起?来:“就是?啊,这?大清早的,正式开业都不会这?么早上班。”

“难不成她?想借此给我们个下马威?”

“要真是?这?种小学生等?级的下马威,那也真是?够幼稚的。”

“说真的,这?位裴小姐才?二十二岁,沈老爷子怎么想的,把南金玉交到她?手里?这?不开完笑么?”

裴宴刚过二十二岁生日,比后厨班子里最年轻的卫蔚还要小两岁。

这?姑娘的确有?几把刷子,年纪轻轻就拿到“新店之星”,甚至在?童老的活动上打败白佳丽。

然而她?拿到“新店之星”的,是?家还不到一百平米的小饭馆,后厨班子连她?一共就三个人。

这?跟南金玉这?种大型高级餐厅,压根就是?两个概念。

别说整个南金玉,光是?这?个近十人的后厨,她?就很难管理好吧?

要知道,作为这?种大型后厨的管理者,需要的不仅仅是?厨艺,还需要很强的领导力。

一周前,他?们正式接到裴宴成为南金玉大厨兼总经理,私底下讨论过不少次,后厨所有?人无一例外,觉得这?裴小姐空降得就离谱。

皮肤黝黑的帮厨叹气道:“我们帮厨还好,在?哪都是?打杂,叶林和胡叔真能甘心在?这?种小丫头?手底下混日子?”

另外一帮厨低声道:“叶林本就是?跳槽过来,如?果真不行,跑路也轻松。至于胡叔……他?对沈家有?感?情,倒是?不会走?,只是?如?果那小姑娘镇不住他?,那这?后厨到底谁说了算,那就不好说了。”

快到约好的早上六点,胡叔、叶林进来。

胡叔一如?既往板着脸,看?上去脾气不大好的模样。

叶林刘海挡住一半眼睛,显得有?些阴沉,也看?不清表情。